Träningarna är i full fart. Skalmanmetoden med mat- och sovklocka är mer aktuell än någonsin. Hur går det för våra målmedvetna kändisar? Läs artikeln på Hanky.se!
Jag slår en pling till Martin ”miss Inga” Johansson och frågar hur det går, om han fått några muskler än och om han äter upp sin mat. Martin, som är en riktigt kul prick, fnissar mest åt mina pikar och svarar stolt ”Jodå minsann, snart ser mina armar ut som armar!” Kul! Är det någon som förvånat mig mest så är det faktiskt Martin som gått in för målsättningen till 120 % och varit riktigt strikt med både kost och träning. Visst kan man bli sugen på annat, vilja ta ett glas vin eller två eller som i hans fall, skippa kikärtsbiffarna som är en av rätterna men sorry Martin det är bara att mosa på. All in, tugga, svälj. ..och det gör han. Bra Martin!
Jag ringer Anna Book och kollar läget. Sällan har jag haft och göra med en sådan otroligt positiv och glad människa. Allt går fantastiskt, allt är underbart gott, inget är svårt, kram till alla och tack tack tack för allt. Ja, det är inte svårt att vara Anna Books kostrådgivare i alla fall!!! Dessutom vet jag att hon, precis som Martin, äter den maten hon får och ändå lagar egen middag till barn och familj, sitter med mellanmål i handen när andra har bullfika och sliter som ett djur på Balance! Sååå bra jobbat!
”Maten är väldigt god och det är så smidigt”, Sofia Wistam
”Att få ett sms varje gång jag ska äta är helt perfekt!”, Martin Johansson
”Jag går aldrig omkring och känner mig hungrig eller sugen, så det är skitpositivt.” Anna Book
En månad kvar till målet! Tjoho nu kör vi!
/Ia
Läs mer HÄR
Under två månaders tid får vi nu chansen att följa dessa fyra personers resa genom rätt kost och bra träning. Med hjälp av Svarta Lådans matleveranser och personlig träning på Balance ska vi ta reda på Vem som är mest motiverad och Vem som når sitt mål!
Följ deras bloggar!
Svarta Lådan erbjuder personlig träning i hemmet. Här kommer du både att få förslag på övningar som stärker kroppen utan att du behöver ta dig till ett gym eller använda några redskap samt andra träningsövningar och knep.
Insidan av låren är ett vanligt problemområde som ibland kan vara svårt att komma åt i träningen. Här kommer ett par övningar som garanterat kan ge härlig träningsvärk! 
Denna övning kan göras på flera olika sätt beroende på vad du har tillgång till.
1. (Bilden) Insidelyft själv
Ligg på sidan, böj det ”övre benet” och stt ned foten i marken. Ta stöd med övre armen framför kroppen och undre armen under huvudet. Lyft sedan det undre benet upp och ned. Se till att du ligger ordentligt på sidan. Insidan av foten ska peka uppåt från marken.
2. Insidelyft själv (svårare)
Utgå från bilden ovan. Istället för att sätta i foten (övre benet) bakom sätter du det framför det undre benet (korsar benen). Detta kräver lite större rörlighet men gör också övningen lite tyngre. Lyft därefter det undre benet likt övningen innan.
3. Insidelyft med kompis. (Tyngst och mest effektiv!)
Har du tillgång till en träningskompis är detta en riktigt bra övning! Börja då med att lägga dig på sidan. Istället för att ha kroppen i marken tar du stöd av den undre armen och lyfter upp dig i en sidoplanka. Fortsätt ta hjälp av övre armen för balans. Låt därefter din kompis ställa sig bakom dig och hålla i ditt övre ben (håll en hand strax ovanför knäet och en had strax under för stabilitet). Se nu till att din kropp bildar en rak linje och inte ser ut som en ostbåge. Lyft och sänk därefter det unde benet mot det övre benet.
Utför 20 st eller så många du kan 3 gånger
STRETCHA!
Svarta Lådans koncept handlar om sunt förnuft. Mottot är ”Rätt Mängd Mat Vid Rätt Tid” och vi lagar maten från grunden, utan socker och tillsatta fetter.
Glasnudlar 150 g
Paprika 100 g
Aubergine 200 g
Gröna soyabönor 50 gram
Timjan (torkad) 1 tsk
Röd chili 25 g
Sesamolja 1 tsk
Olivolja 2 msk
Salt
Koriander
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och tärna auberginen i 2 cm stora kuber. Tärna paprikan och blanda aubergine olivolja, salt peppar och timjan. Sprid ut på en plåt och rosta i 10-15 minuter i ugnen tills auberginen och paprikan fått fin färg. Koka upp 2 liter vatten. När vattnet kokat, dra av från spisen och tillsätt nudlarna. Låt nudlarna ligga i det varma vattnet i några minuter tills dom blivit mjuka. Sila av vattnet från nudlarna och tillsätt den rostade auberginen, paprikan, finhackad chili, sesamolja, hackad koriander och lite salt.
Servera!
Har du något du vill berätta inom ämnet kost/hälsa/träning som kan hjälpa eller motivera andra? Skicka den till oss på info@svartaladan.se . Märk mailet ”Nyhetsbrev – Insändare”
Hej!
Efter att jag länge gått och förbannat mig själv för dåliga matvanor och inte tillräcklig träning kände jag att jag behövde en radikal förändring i mitt liv.
Jag behövde gå ner i vikt, jag behövde lära mig hur jag skulle träna bättre men framförallt behövde jag nya, fasta matvanor. Jag behövde också tips och idéer på bra och hälsosam mat. Allt detta har Svarta Lådan kunnat erbjuda mig.
Med deras professionella hjälp och konceptet med hemlevererad, vällagad, god och nyttig mat som skall ätas på fasta tider har jag inte bara gått ner i vikt utan mår även mycket bättre, sover bättre och är mycket gladare. Med hjälp av varierad träning 3-4 gånger i veckan har jag tappat hela 8 kilo sedan jag började med Svarta Lådan för omkring en månad sedan, vilket jag aldrig kunnat drömma om. Jag har fått en fast rutin i vardagen, både när det gäller mat och träning.
Svarta Lådan har förändrat mitt sätt att se på mat, vad som är bra och nyttig mat för mig och jag är glad att jag tog steget och kontaktade dem.
/Jenny Langöe
Kost, träning och hälsa är inte alltid helt lätt. Vi matas dagligen av både sanningar och osanningar och det är inte alltid lätt att hålla reda på vad som stämmer och inte samt hur saker och ting fungerar egentligen. Har du någon fråga? Maila den då till info@svartaladan.se med mailrubriken ”Frågelådan”
Hej!
Jag upplever att ”nyttig mat” ofta är torr eftersom man undviker såser och sådant. Har ni några tips på hur jag kan göra maten mindre torr eller hur jag kan göra nyttiga såser? - Linda, Birkastan
Hej Linda!
Det första steget att få din mat att inte blir torr är att tillaga den på ett mer skonsamt sätt.
Istället för att steka kyckling färdigt i pannan (som tillagas i allt för hög värme för fort) så kan du försteka din lax, kyckling, köttbit eller vad det nu må vara. Avsluta sedan i ugnen på relativt låg värme. Då behåller råvarorna mer vätska och således blir de saftigare. Det enklaste sättet att göra snabba hälsosamma såser är att använda lätt creme fraiche. Med creme fraiche kan du variera smakerna i oändlighet. Smaksätt till exempel med apelsin, curry, vitlök, spiskummin, örter, lime eller tandoori. Tillsätt lite salt och peppar och eventuellt lite vatten om såsen blir för tjock. Det går lika bra att använda kesella eller keso med samma kryddningar om du vill ha lite proteinrikare såser. Kesella blir rätt lite väl krämig och tjock så lite vatten kan vara väl på sin plats.
Varma såser kan kännas lite jobba och tidskrävande i vardagen så ett tips är att laga en stor omgång sås på helgen för kommande veckan. Om du lär dig ett bra grundrecept på exempelvis tomatsås som är en naturell sås och som passar till i princip allt så kan du sedan i veckan variera smaken på den när du värmer upp den. Då slipper du under helgen tänka på vad såsen ska passa till. Några exempel på hur du kan variera tomatsåsen kan vara färska örter, creme fraiche, spenat, curry, five spice (finns på honkong trading), citron, svarta oliver och rödvin för att nämna några. När du sedan bemästrar tomatsåsen kan du börja lära dig göra kokosmjölksåser och olika skysåser så kommer du att kunna variera varje typ av sås i 10-15 olika varianter. Kokosmjölk är i regel rätt fet men det finns även lättare varianter.
Lycka till
/Kalle Jungstedt, chefskock Svarta Lådan
Som företagskund hos Svarta Lådan kan du enkelt beställa allt från luncher och övertidsmat till konferensmat och frukost. Ring direkt till våra butiker och förbeställ er mat, antingen för avhämtning eller för leverans till ert kontor.
Som företagskund erhåller ni ett konto i butiken, utan kostnad, och faktureras enkelt och smidigt i slutet av månaden.
För mer information eller beställning av företagskonto:
08-646 07 43
Meny finner ni på www.svartaladan.se
Svarta Lådan erbjuder matlagningskurser för såväl privatpersoner såväl som företag. Varför inte göra tjejmiddagen, kick-offen eller middagstillställningen på ett annorlunda sätt och låt Svarta Lådans kockar hjälpa er att tillaga god och hälsosam mat på plats hos er! Vi skräddarsyr kursen utefter era behov!
För mer information eller beställning
08-646 07 43
Svarta Lådan erbjuder personlig träning i hemmet samt personlig yoga med Tina Nordlund. Bra träning behöver inte betyda att du måste ha tillgång till ett gym med redskap och vikter. I dessa nyhetsbrev får du träningstips och övningar som du lätt kan utföra hemma, på arbetsplatsen eller utomhus.
Tåhävningar 
Fötter och vader glöms ofta bort när man pratar om träning. Att träna upp vaderna så att de blir större är inte helt lätt i och med att de ständigt utsätts för en belastning många gånger din egen kroppsvikt (till exempel när du springer, joggar, går) och denna kan således vara svår att överbelasta. Dock har det visat sig att du genom att träna vader/fötter kan minska risken för stukningar och andra skador. Dessutom tränar du upp en rörlighet kring hälsena och fotled som minskar risken för smärta vid till exempel löpning.
Övningen går ut på att du från stående läge reser dig så högt upp på som möjligt och sedan sänker dig ned. För att göra rörelsen större kan du med fördel ställa dig på en höjd (trappsteg, dörrkarm eller liknande) och låta bakre delen av foten vara utanför.
Varianter:
- Tåhävning på en fot
- Tåhävningar på båda fötterna (paralella)
- Tåhävningar på båda fötterna i utåtvridning (Håll ihop hälarna under hela övningen och låt tårna peka snett utåt från kroppen)
- Excentriska tåhävningar. (Ställ dig på tå med hjälp av båda fötterna, pressa dig sedan nedåt på en fot i taget)
Utförande:
Variera mellan de olika varianterna. Prova att till exempel under ena passet köra 50 långsamma tåhävningar på varje fot och sedan 100 snabba tåhävningar på båda fötterna.
Stretch:
Att stretcha vaderna/fötterna är minst lika viktigt som själva styrketräningen. En god rörlighet i vadmuskler och fotleder kan minska risken för skador och/eller smärta avsevärt.
…
Kost, träning och hälsa är inte alltid helt lätt. Vi matas dagligen av både sanningar och osanningar och det är inte alltid lätt att hålla reda på vad som stämmer och inte samt hur saker och ting fungerar egentligen. Har du någon fråga? Maila den då till info@svartaladan.se med mailrubriken ”Frågelådan”
Hej! Jag är överviktig och skulle behöva gå ner ungefär 10 kg. Jag har provat en rad olika bantningsmetoder men faller alltid ur. Egentligen är det inte för att det är svårt utan för att jag inte vill ge upp ”livets goda”. Det måste ju finnas ett sätt att gå ner i vikt utan att behöva ”sluta leva”? Lite vin ibland måste man väl få dricka, gå på middagar och äta någon efterrätt då och då. Eller? – Helena, Bromma
Hej Helena!
Vad kul att du vill satsa på din hälsa och ännu roligare är att du ser en långsiktig lösning istället för en kortsiktigt.
Det är precis som du säger, att fokusera på att försöka må bättre handlar inte om att ”Sluta leva” som du kallar det eller ge upp ”Livets goda”. Först och främst så anser jag att livets goda är att vakna utsövd på morgonen, ha energi till sitt arbete och sina arbetskamrater och sedan komma hem och vara den bästa familjemedlemmen som man kan vara.
Om man sedan pratar om livets goda i form av maträtter eller godsaker som man inte vill avstå så handlar det här om en balans. Din kropp har med risk för att vara lite provokativ varit i en så pass stor obalans att du lagt på dig 10kg övervikt, en övervikt som du nu vill bli av med. Lika mycket som du varit ohälsosam och lagt på dig dina 10kg, lika mycket måste du nu vara hälsosam om du vill gå ner dessa kilo i samma tempo som du lagt på dig dem. Vill du gå ner snabbare kan det vara en idé att satsa hårt på att äta ”Rätt mängd mat vid rätt tid” och lägga energi på att öka vardagsaktiviteten samt din träning.
När du sedan nått din målvikt kan du återigen börja balansera upp detta så att du bibehåller det du nu har kämpat dig till. Hitta en balans mellan det goda och det onda som gör att du varken går upp eller ner så vet du sedan vad du måste ge avkall på.
Detta kommer inte att betyda att du måste ge upp det du tycker så mycket om utan det handlar om att skära ner.
Jag lovar dig att i slutändan så kommer du inte att sakna det du en gång var van vid och du har då gjort en livsstilsförändring som kommer att hålla en lång tid.
Lycka till!
//Mats Bergwall, VD samt personlig tränare, kock, kostrådgivare)
Kost, träning och hälsa är inte alltid helt lätt. Vi matas dagligen av både sanningar och osanningar och det är inte alltid lätt att hålla reda på vad som stämmer och inte samt hur saker och ting fungerar egentligen. Har du någon fråga? Maila den då till info@svartaladan.se med mailrubriken ”Frågelådan”
Hej!
Jag såg er film på youtube där ni har hjälpt en diabetiker att drastiskt sänka sin insulindos.
Då jag själv är diabetiker undrar jag vad det är i maten som gör denna förändring och hur det fungerar? – Lars, Lidingö
Hej Lars,
Svarta Lådans mat innehåller inte någon magisk ingrediens utan följer de rekommendationer som finns för allmänheten i stort och så även för diabetessjuka.
Hemligheten ligger i att använda bra råvaror utan tillsatser av socker och balanserade nivåer av fett och fibrer i sin matlagning. Vidare så är en viktig punkt att äta fler små måltider på regelbundna tider.
På så sätt undviker du svängningar i blodsockret och får du en bättre kontroll över blodsocker och insulinnivåer kan du på sikt minska din medicinering.
Det du först och främst bör undvika är de råvaror/produkter som innehåller mycket socker, alltså snabba kolhydrater, exempelvis juicer, mjölk och öl. Försök även se till att varje matintag har en bra balans mellan kolhydrater, fett, proteiner och fibrer så blir håller sig blodsockret jämnt.
Mats Guting, Hälsovetare Svarta Lådan
Laxfilé 750 gram
Kokosmjölk 4 dl
Gul lök 1 st
Vitlök 10 gram
Citrongräs 1 st
Limeblad 3 st
Green curry paste 2 tsk
Vatten 1 dl
Kokosflingor 1 dl
Koriander (färsk) 15 gram
Maizena 2 msk
Salt och peppar
Skär upp laxen i fyra portionsbitar. Salta och peppra och sedan in laxen i ugnen på 200 grader.
Hacka löken och vitlöken tillsammans med currypastan. Banka citrongräset och tillsätt i löken tillsammans med limebladen. Fräs någon minut.
Tillsätt kokosmjölken och vatten och låt koka i 10 minuter.
Sätt nu på en panna vid sidan av och rosta kokosflingorna i en torr panna till dom får en fin gyllenbrun färg. Låt flingorna svalna och finhacka koriandern och blanda samman allt. Smaka nu av såsen och sil a. Red av med maizena och smaka av med salt och peppar. Servera med fullkornsris!
Smaklig måltid
Ställ dig på mitten av gummibandet med båda fötterna. Håll armbågarna intill kroppen och låt handflatorna peka rakt upp. Rörelsen går ut på att flytta händerna mot axlarna utan att armbågarna flyttar med. 
Variant 1: 1 sekund upp, 1 sekund ner
Variant 2: 1 sekund upp, 3 sekunder ner
Variant 3: 3 sekunder upp, 1 sekund ner
Variant 4: 3 sekunder upp, 3 sekunder ner
Variant 5: Gå upp halvvägs och gör sedan små små rörelser istället för att gå hela vägen.
Variant 6: Hål l stilla (statiskt) i utgångspositionen
Välj 1-3 rörliga varianter. Utför övningen så många gånger du kan. Avsluta varje set med att hålla statiskt i 10 sekunder. Vila därefter 1 min och upprepa 3 gånger.
Tips!
Du kan även träna handleder och underarmar! Genom att starta i utgångspositionen och därefter endast röra händerna uppåt (handflatorna mot dig) och tillbaka och låta resten av armen vara stilla.
Lycka till!
För beställning eller mer information:
08646 07 43
info@svartaladan.se
www.svartaladan.se
Erbjudandet gäller t.o.m. 2010-03-01 och vid beställning av minimum 30 dagar Svarta Lådan Exclusive
[poll id="700"]
Butik City – stängt 24:e dec-3 januari
Butik Skrapan – stängt 25 dec,1 januari
Matleverans – stängt 24 dec-3 januari
Som avslutning på det här året summerar vi nu övningarna till ett styrkeprogram för hela kroppen.
Börja med att värma upp i ca 10 min genom att exempelvis cykla, jogga, hoppa hopprep eller dansa.
Ben/Rumpa: 
- Häckmördaren med gung från 0-10
- Häckmördaren med hopp 10 st
- Häckmördaren stanna i 10 sek/gång 10 st
- Utfallssteg framåt 15 st/ben
- Utfallshopp 15 st/ben
- Rumptrimmaren med sträckt vrist 30 st/ben
- Rumptrimmaren med flexad vrist 30 st/ben
- Rymptrimmaren korta lyft 30 st/ben
Armar/Axlar/Bröst
- Simtag 30 st (båda armar samtidigt)
- Simtag 30 st (en arm i taget)
- Armböjningar 1 sek ner -3 sek upp 15 st
- Armböjningar 3 sek ner – 1 sek upp 15 st
- Axelpress 20 st
- Tricepsarmböjningar 10 st
Bål: 
- Nudda hälar 15 st/häl
- Raka fällknivar 15 st
- Grupperade fällknivar 20 st
- Rygglyft 30 st
- Statisk rygg (liggande på mage) 1 min
- Statisk mage (liggande på rygg) 1 min
- Plankan 1 min
Utför övningarna i varje grupp direkt efter varandra.
Vila 2 minuter och kör sedan en gång till.
Kör hårt!
Glöm inte att stretcha!
Örtkeso med räkor (4 stora mellanmål)
keso 4,5 hg
räkor 1,3 hg
persilja 40 g
dill 10 gram
basilika 20 gram
rödlök 1 st
lime 2 st
salladskål 1,3 hg
salt & peppar
Finhacka örterna och blanda i keson.
Smaka av med salt och peppar
Strimla rödlök, salladskål och blanda med räkorna. Pressa lite lime över räksalladen.
Garnera med lite basilika.
Snabbt, enkelt och ett riktigt gott, proteinrikt mellanmål!
Mats Bergwall Twitter
Svarta Lådan på Facebook
lillia
svartaladan